Gasthaus Bären, Rothenburg: Zauberei auf dem «heissen Stein»

28. November 2011

Das traditionsreiche Haus an zentraler Lage in Rothenburg beeindruckt durch über 300-jährige historische Räumlichkeiten: Ob Gewölbekeller, Bärenkeller, Gaststube, Bärenstübli, Mattmannstube, Rudolfstube oder Gartenrestaurant im Sommer – das Gasthaus Bären bietet für jeden Anlass das richtige Raumangebot.

Adresse: Gasthaus Hotel Bären, Flecken 11, 6023 Rothenburg

Gastgeber: Lotty und Mohamed Mechat

Telefon: +41 (0)41 280 90 22

E-Mail: info@baeren-rothenburg.ch

Internet: www.baeren-rothenburg.ch

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 08.00 bis 24.00 Uhr, an Feiertagen von 08.00 bis 22.00 Uhr, Sonntag Ruhetag

Preise: à la carte ab CHF 18.50, Menü ab CHF 31.50, «Heisser-Stein-Gerichte» ab CHF 28.50

Küche: Schweizer Küche, einschliesslich regionaler Gerichte

Einrichtung: rustikale, historische Räume

1454 wurde zum ersten Mal von einem «Wirt zu Rothenburg» berichtet. Ein Paul Thürig baute 1707 den «Bären» in die heutige Form um. So können die Gäste noch heute im Ambiente aus der damaligen Zeit speisen.

Nicht nur die historischen Räume bieten den Gästen ein Essvergnügen der besonderen Art. Jeder Gast kann durch das selbständige Garen eines ausgesuchten Fleisches auf dem heissen Stein zum eigenen Meisterkoch werden. Dies bedeutet frisches Garen ohne Fett, ohne Salz und Fremdstoffe in geselliger Runde am Tisch. Zu jeder Fleischart werden eine würzige Kräuterbutter, eine feurige Chili-Knoblauch-Mayonnaise und Pommes frites gereicht.

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